Noël approche.... Suggestion menus ?
capmatt
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ça a l'air délicieux tout ça 
Steph2404 pourrait-tu me dire quel est ta recette du chapon au vin de paille elle m'interesse, peut-on la faire un jour a l'avance ?
Moi je fais des verrines saumon ou truite fumé :
je hache très fin le saumon, je le mélange avec du fromage blanc battu avec de la ciboulette (ou aneth) sel, poivre. Je remplis mes verrines et je mets en déco dessus ou une fine lamelle de saumon enroulé comme une fleurs ou des oeufs des saumons et une pointe de brin de ciboulette. Voilà pour celle que ça interesse. |
capmatt
854 messages
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j'ai mis les photos de mes verrines sur les albums si ça vous interresse |
Zolette
1348 messages
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Alors je viens juste d'apprendre qu'il y a quelques jours, mon chéri a invité toute sa famille à manger le dimanche entre Noël et le premier de l'an ...! On sera une douzaine. 
On n'aura pas trop le temps de cuisiner et ça va quand même nous faire trois repas de Noël, donc je n'ai pas envie de quelque chose trop lourd.
On a pensé :
- apéro avec des crudités et des canapés de je-ne-sais-trop-quoi-pour-l'instant
- bricks aux deux saumons et aux légumes, avec quelques crevettes
- rôti Orloff, + accompagnement (Nath, c'est sympa, l'idée des purées)
- bûche caramel-poire-chocolat (à faire la veille)
J'espère que ça conviendra à ma belle-mère (qui a quand même eu la gentillesse de me prévenir, sinon, mon chéri m'aurait peut-être prévenu la veille !?) |
moinath
6488 messages
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lol zolette ha ces hommes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mais bon on les aime ...... lol
oui je trouve ton menu sympa c'est vrai et tu as raison de vouloir faire moins lourd car après on peut plus ...... lol
oui les purées c'est sympa , c'est trop bon et surtout facile et rapide à faire hihhihiiiii
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freddo87
471 messages
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ça y est on s'est enfin décidé :
pour reveillon:
apero :
* toast de foie gras maison
entrée :
* verrine au saumon fumé
plat :
* magret au miel
* pommes de terre sautées
--- fromages ---
desserts :
* verrine mascarpone-framboise et assortiments de maccarons
pour noel :
---- apero ----
plat :
* plateau de fruits de mers et autres crustacés
---- fromages -----
dessert :
* creme renversée au citron
le 25 au soir :
* charlotte pdt-saumon frais
* salade de fruits oranges-clémentines à la fleur d'oranger
reveillon du 31 :
raclette entre nous 4 !
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valou090683
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Huuuuuuum........très alléchant !!!!!! |
july60250
3905 messages
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oui sa met l'eau a la bouche , pas étonnant vu l'heure qu'il est !!! |
valou090683
705 messages
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| oui sa met l'eau a la bouche , pas étonnant vu l'heure qu'il est !!! |
Tu m'étonnes ! Ma pause est à 12h30, j'en peux plus !!! J'ai les crocs !!!! MDR |
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