Réchauffons nous avec ...
angelik87
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Par ce temps frais, une bonne petite recette qui réchauffe serait la bienvenue non ?
Alors je vous fais part de celle de ce soir . Elle m'a été transmise par ma grand mère .
Pour cela il vous faut :
- Une 12zaine de paupiettes de porc
- 4 échalottes
- 1 gros oignon
- 1 verre ( type moutarde) de vin blanc
- 2 ou 3 cuillères à soupe de farine
- de l'eau
- de l'huile
Passons aux choses sérieuses maintenant :
Tout d'abord, éplucher les échalottes et l'oignon, puis les couper en lamelles .
Les faire dorer dans un peu d'huile, dans une cocotte .
Une fois que tout ça est légèrement coloré, faire dorer les paupiettes (en 2 fois si ça loge pas tout comme moi  )
Pendant ce temps, mettre une grosse casserole d'eau à bouillir .
Dans un bol, délayer votre farine avec un peu d'eau froide . Il ne faut pas que cela soit trop liquide alors ajouter votre eau petit à petit .
Quant toutes les paupiettes sont bien dorées, verser le verre de vin blanc . Laisser mijoter jusqu'à que ça bout légèrement puis verser votre mélange farine+eau, ainsi que votre casserole d'eau bouillante .
Laisser mijoter une bonne heure sans couvrir .
N.B. : avec des pommes de terre à l'eau, du riz ou des pâtes, cette recette se mariera à merveille !!!  |
tweeti06
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mmmmmh miam !
j'ai cro faim !! |
alore
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Moi aussi j'ai faim!!! |
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